“В Уральской фабрике мяса” продавали испорченную продукцию

Общество

В ходе проверки было обнаружено, что на прилавки магазина попало более 13,5 тонн просроченного товара.

О том, что магазин продает просроченную продукцию сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.
Так, на предприятии переименовывали испорченные охлажденные продукты в замороженные и меняли сроки годности, а затем отправляли на переработку. На прилавки таким образом попало более 13,5 тонн товара.

— Так, 1 декабря была переработана баранина, срок годности которой истек еще 17 ноября, а 28 ноября переработана баранина, срок годности которой истекал в этот же день — 28 ноября.  Оформленные электронные ветеринарные сопроводительные документы на сырье с истекшим сроком годности аттестованный врач сразу же гасил на перерабатывающем предприятии. В ноябре аттестованный врач данного предприятия 10 раз по инвентаризациям изменил сроки годности сырья и отправил на выработку мясных полуфабрикатов более 13,5 тонн некачественного мясного сырья. По выявленным нарушениям регистрация уполномоченного лица и аттестованного врача приостановлена,— рассказали в пресс-службе Россельхознадзора.